FOOD FACTORY : 6ème conférence internationale sur l'usine agro-alimentaire du futur

Laval Mayenne Technopole organise à Laval du mercredi 4 au vendredi 6 juillet, en collaboration avec l’Institut de recherche suédois SIK, la 6ème édition de Food Factory. Cette conférence scientifique, destinée à la fois aux chercheurs et aux industriels de l’agro-alimentaire, permet d’anticiper les nouveaux enjeux et contraintes de la filière pour concevoir de nouvelles générations d’usines plus innovantes, plus sécurisées et moins polluantes.

Nous vous invitons à venir découvrir cet événement majeur pour la filière agro-alimentaire qui rassemble les scientifiques reconnus dans le monde entier pour leur recherche sur la sécurité alimentaire, le génie des procédés alimentaires, les technologies douces de transformation. Les conférenciers ont été sélectionnés par un comité scientifique suite à un appel à communications international, comme c’est l’usage dans les conférences scientifiques.

Cette 6éme édition signe plusieurs nouveautés : 

Food Factory 2012 ouvrira ses portes aux entreprises concernées, spécialement aux PME, le jeudi 5 juillet pour une journée technique consacrée à l’innovation ouverte et à la conception hygiénique des équipements.

Le Food Factory Dating  proposera des rendez-vous individuels entre participants pour favoriser les coopérations scientifiques, les transferts technologiques ou les opportunités d’affaires.

Autre nouveauté, le grand public sera convié à une conférence sur « Notre assiette en 2030 » organisé en partenariat avec le CCSTI, le jeudi 5 juillet à 18h30 dans la grande salle du Théâtre.

Les 200 congressistes participants dont 40% en provenance de l’étranger pourront participer le jeudi soir à un diner de gala à l’Espace Scomam sur le thème de la Réalité Virtuelle, autre filière phare du territoire.

 

Food Factory se tiendra au Théâtre de Laval, rue de la Paix.

Programme : http://www.food-factory.fr/